[追加 2011-01-12 07:28]
ProMED-mail Archive Number 20110111.0124
Published Date 11-JAN-2011
Subject PRO/EDR> Foodborne illness, fatal – Jamaica: sodium nitrate
Date: Sun 9 Jan 2011
Source: The Gleaner [edited]
URL http://jamaica-gleaner.com/gleaner/20110109/lead/lead5.html
2週間前、魚とトマトの料理を食べた後、死亡したアルゼンチン旅行者 1人の剖検より、saltpeter (= sodium nitrate 硝酸ナトリウム NaNO3)の摂食/摂取が確認された ( The Sunday Gleaner 報道)。
硝酸ナトリウムは curing meats 保存用の肉によく使われる。旅行者(英語力が限られていた)が食卓塩と誤って購入し、彼が料理を調理したとき過量を使ったと伝えられている。彼が居住していた St Mary の村で発見された 硝酸ナトリウムの容器は半分が空になっていたことが明らかになった。
The tourist was vacationing here with [a couple] who came to Jamaica to renew their wedding vows ["結婚の誓い"を再び誓う], having married in Japan a year ago. [She] is a Jamaican university teacher residing in Japan.
[以下は初回投稿]
ProMED-mail Archive Number 20101224.4535
Published Date 24-DEC-2010
Subject PRO/AH/EDR> Foodborne illness, fatal, tourists – Jamaica: RFI
Date: Thu 23 Dec 2010
Source: Jamaica Observer [edited]
URL http://www.jamaicaobserver.com/Tourist-dead–13-hospitalised-from-food-poisoning
ジャマイカ 食中毒疑い
アルゼンチン人旅行者 1人死亡、他、島[ジャマイカ] を訪れた 10人は [中央部 Middlesex ミドルセックス郡の北海岸] Saint (St.) Ann セント・アン[教区]の病院入院。
一行は 米国、日本、イタリアからの旅行者と、visiting Jamaicans [同地を]訪れたジャマイカ人 4人を含む。ジャマイカ北東で同郡の Parish of St.(Saint) Mary セント・メアリー教区 [セント・アンに隣接] の村に滞在し、2010年12月22日遅く、魚料理とポテトサラダを食べた。食後、全員が極めて重い病状となった [発症までの時間の記載なし]。全員が病院にかけつけたが、そこでアルゼンチン旅行者 1人の死亡が(医師により)確認された。[氏名等の]身元は公表されていない。他の旅行者のうち 1人は 危篤状態と言われている。
[病名、原因等の記載なし]
ProMED-mail アーカイブ
2010年
Foodborne illness, fatal, tourists – Jamaica: RFI 20101224.4535 [当ブログエントリー]
Foodborne illness, fatal – Micronesia: (CH) turtle meat 20101121.4211
C. perfringens food intoxication, fatal – USA: (LA) nosocomial 20100530.1799
Foodborne illness, fatal – Sri Lanka, RFI 20100214.0525
2008年
Foodborne illness, fatality – Botswana: (SO) 20081017.3287