ProMED-mail Archive Number 20100409.1143
Published Date 09-APR-2010
Subject PRO/EDR> Food poisoning, wild yams – Philippines
フィリピンのミンダナオ島 [ に住み、昔から複数の部族に分かれた、キリスト教徒でもイスラム教徒でもない]先住民 ルマド Lumad 70人が自然薯を食べた後、食中毒になった。[ミンダナオ島中部 ソクサージェン地方] North Cotabato 北コタバト州の北部 Arakan 町, 中部 President Roxas 町, 南部 Tulunan 町の奥地に住む人々で、幸いなことに中毒による死者はいない。
同州では日照りが続いて、9000ヘクタールの米、トウモロコシ農場が枯れてしまった。
[Mod. TG氏解説:
wild yam 自然薯(ヤマノイモ Dioscorea hispida Dennst. [野生の山芋])は、地域によって ‘nami’ ‘kayos’ ‘kuyot’ ‘kurot’ とも呼ばれる。よく知られている ‘ubi’ ‘tugui’ の近縁種である。フィリピンの森林や丘陵の斜面の多くで、たくさん自生している。
アルカロイド類 ジオスコリン dioscorine を含むので、中枢神経系を抑制する。ピクロトキシン picrotoxin の作用に似ている。この根菜作物は人が食べるとき、適切な解毒 detoxification が必要である。伝統的な[解毒]方法はおがくず入りの水に数日間、漬ける。
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